最近はこればっか作っています。

簡単で美味しくてしかも安くでき~る!!

生活クラブのホットケーキミックス、ヨーグルト、素精糖、卵、レモンだけで作れる手軽さ!!

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今年度は本当に忙しい年でした。(まだ2月ですが、2月は逃げる程過ぎるのが早いから~)

でも忙しいからこそ色んな思いを紛らせる事も出来て。

きっとそういうための年だったんだと思います。

スコシダケ自分を誉めても良いかな・・・と(笑)

家族、友人に助けられて一年過ごせた。

これからは気持ちをアラタニ、感謝の気持ちと笑顔を忘れないで行くぞ~!










数か月前に作った塩レモン。良い感じになっています^^

鮭にノセテフライパンで焼いたり、お肉に混ぜて焼いたり美味しい~♪

生活クラブの国産レモンで作っています。







焼きモロコシ焼いてたこと忘れまるこげ・・・・。


ご飯作る気も失せ。。。。

でも腹は減り(笑)


っツウことで美味しいパン屋さん千曲市の「ちゅら雲」さんに息子と今日も行ってきました。


ランチ♡ コーヒーか紅茶がついて800円。





こちらは買って来たパン。





このクリームパンに書かれた顔!ちゅら雲のお母さんに似てます!




いつ行っても美味しいパンと、お母さんの素敵なおしゃべりと笑顔。

だから、何度でも行きたくなるの!

ランチを食べて、パンも買ったら

「おばちゃん嬉しい!ありがとう!ありがとう!」って何度も言ってくれて

息子と顔を見合わせてにっこりしちゃった。

お母さんの笑顔と美味しいパンとで元気チャージ出来た~!!


行きたいお店はやっぱり笑顔と優しさと元気があるお店!

感謝の気持ちを忘れないようにとアラタメテ思うのでした^^


(明日から16日までちゃら雲さんはお休みです)




昨日のそろの木さんの納品の後

委託の楽しい仲間達は佐久市岩村田の「ハレノヒ」さんへ.


私は久しぶりのハレノヒランチ♪

ソイミートのから揚げ、トマトのピクルス、キュウリの佃煮、ズッキーニのスープココナッツカレー等々が

プレートの上に所狭しと並べられています。

店主のAちゃんが・・・本当にしあわせオーラ出しまくりの方で、

Aちゃんの笑顔とAちゃんが作る美味しいご飯に元気いっぱい貰える!!

Aちゃん太陽みたいだよ~!!


ハレノヒさんのご飯みたいなの食べてたら心も身体も健康でいられるなっ!!



デザートは豆乳のプリン?凄く濃厚で美味しかった!





そして、makomokoさんとsobokleさんお気に入り、私は初めてのYUSHI CAFE さんへ。

ここでRさんと合流。元気で嬉しい!!

YUSHI CAFE さん、とっても懐かしい感じなんだけど、素敵空間。



奥のソファの部屋に通して頂きました。

「ここはどこ?」って一瞬わからなくなってしまうような素敵で居心地の良い場所でした。


ちょっと一人でもきっと行ってしまいそう。

またすぐにでも行きた~い!!






makomokoさん、sobokleさんとの小旅行。

いつも珍道中。森への道は、前にレゲエ風横ゆれのバイクのおじいちゃんがいて可笑しい&心配で景色を眺める暇はなかった(笑)


行く先々で大好きな方に会えてくっちゃべって、ほんとうに嬉しい日。

お付き合いいただいた皆さんありがとうございました!

今日もそろの木openです!ボス今頃どうしているかな?



そろの木さん、5月は終了しました。

あの森のそろの木さんで私が作った物をお買い求め頂いたお客様!

本当にありがとうございました。

お逢いしてひとりひとりにありがとうと言いたいくらいです。

沢山のお客様が足を運んで下さったようです^^

また来月そろの木さんに行くの楽しみです!

ありがとうございました。



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ゆきいろさんでご馳走になったウドのスープ早速作ってみました。

私は山ウドで。

すごく美味しく出来ました^^ゆきいろさんに教わらなければ作る事も無かったなぁ。。。

みどりのスープになっちゃいました・・・ジャガイモと玉ねぎとウドで作りました^^






そして新生姜1kgでジンジャーシロップを作りました。

シナモンとレモンと素精糖を入れました。

辛くて美味しいです。

水、牛乳、炭酸水などで割っても美味しいですね♪







そろの木さんの納品の後

そろの木さんでも美味しいお菓子を委託販売している

ゆきいろ」さんのお家に遊びに行かせて頂きました^^


佐久市矢島にありますゆきいろさんの工房へ!!

こんな可愛い看板がお出迎えしてくれました。







ゆきいろさんの工房の扉です。





ゆきいろさんのランチは上田のたね蒔くcafeで毎週水曜日に食べられます。

この日は遊びに行った私たちにご馳走してくれました!

お言葉に甘えて^^yukiiroさんの美味しいご飯頂いて来ました。

スープはなんと・・・ウドとジャガイモのスープですよ!

ちょっぴり苦くてすご~く美味しかったぁ!!!!!!!!







お豆のコロッケに、天然酵母のパン!!






可愛いカモミール。

一緒に行ったmakoちゃんがカモミールを体で表現してくれました^^

素晴らしかったです。




豆乳のデザートは紅茶の味です。





































工房ではマフィンや、スコーン、クッキー等の植物性のお菓子と、天然酵母のパンの販売をしています。

金・土・日11:30~16:30頃までopenです。




ゆきいろさんの作るお菓子やパンは、彼女の人柄そのもの。

優しくて、朗らかで、素朴で・・・。本当に美味しいんです!!

今回はかぼちゃのタルト、レモンのクッキー、スパイスのクッキーを買って来ました。

どれも素材の味を生かした優しいお菓子です。

安心で美味しい物を食べたいと思うし、子供にはなおさらユキイロさんのお菓子を食べさせたいなぁ。

佐久市では「そろの木」さん、小諸では「停車場ガーデン」さん、上田市では「リカーランド現金屋さん」

「たね蒔くcafe」さんでゆきいろさんのお菓子やパンを手に入れる事ができます!!

リラクオーレさんのH.Pで工房の住所や連絡先が分かりますのでご覧ください。


↓ クリックすると大きな地図が見られます。





おやつの手作り毎日したいけど…サボっちゃった・・・でも安心なお菓子をたべた~い!!なんて時に

ゆきいろさんのお菓子いかがでしょうか。

ラッピングも可愛い優しいお菓子達です。。。。








たらの芽とこしあぶら。

今朝旦那さんが早起きして採ってきた。

明日実家に帰るのでお土産にって。


会社の方にも沢山採ってきた。
優しいとこあるでねぇか・・・。

鞄に熊鈴付けて!

熊はやばいw(('Д'))w

旦那さん、本当に山が好きだすなぁ。。。

お蔭で美味しい採りたての山菜頂けます。。。

次は ねまがりです^^ゴールデンウェーク明けくらいなのかな。。

山の恵icon12ありがたいです。



ゆっくりと思う存分まじめな話を語り合ってきました。


心もお腹も満たされました。


採れたてののアスパラ・・・凄く美味しかったです。


凄く良い話を聞けて大収穫。夢を叶える人の話はわくわくします。












娘が発表会で弾く曲は復興支援ソング「花は咲く」とサウンドオブミュージックの「私のお気に入り」です。

実は今日知りました。。。。サウンドオブミュージックとは知っていたのですが…曲名は今日知りました。。。

(いまさら)

どちらもすごく素敵な曲。

先生に良い曲選んで頂いて私も嬉しいな。




千曲市にも美味しいパン屋さんあります^^

「ちゅら雲」さんのパン。今日はおやつ作りさぼってこれ!

国産や、地元千曲市の物を使い、安心安全なパンを作られているそうです。

ハード系もふんわりパンも凄く美味しいです。

私はハードなパンをよく噛んで食べるのが好きです。

H.Pには「少々お値段が高くても安全で美味しい物をと・・・」って書いてありますが

決して高くないと思います。

安心なパンが地元で食べられる事は嬉しいのです。

(本当に良心的な価格です。・・・この画像全部で900円ちょっとです)

月曜日は定休日です。





ちゅら雲さんの帰りは神尾の卵を買います。

今日はL 15玉。

卵の自動販売機で400円を入れ、好きな棚のボタンを押します。

お買い得品もあって、規格外の卵は2パックで400円。

M玉だったら18玉とか、19玉とか。選べるんです。




10年ぶりくらいご無沙汰だった方に会いました。

嬉しい日でした。





S活クラブのレシピでは牛乳もちなのですが、豆乳にかえて「豆乳もち」作ってみました^^


これが凄く簡単で、美味しいので是非作ってみて下さい。。。





*材料*

豆乳(私は調整乳で作りました)200cc

片栗粉  大さじ 4

お砂糖  大さじ 1  (レシピでは大さじ2ですが、甘さ控えめでも美味しいので)

きな粉   適量 


 *作り方*

材料をお鍋にすべて入れて木杓子でだまの無いように混ぜる。

混ぜながら火にかけ、煮立ったら弱火にする。

さらに混ぜているとおもちのようになるのでひとかたまりになったら火を止める。

一口大をスプーンですくってきな粉をまぶし、出来上がり。




ぜしぜしやってみて下さい。うまし!


まだ飾ってあるお雛様にお供えする苺大福を子供と作りました。

あんは市販の国産小豆と国産いんげん使用のさらしあんです。

お砂糖入ってないので甘さ調節も出来ます。

(お鍋でお水と素精糖を火にかけて練るタイプ。)

子供が作りましたので・・あんこもおもちもぐちゃぐちゃ!べとべと!!

なんとか形になったけど・・・・この色と形は・・・お乳みたいになってしまいましたicon10




昨日は地区の役員の最後のお疲れ様会がありました。

すご~く良いメンバーに恵まれて。。。役員の仕事ちっとも嫌じゃなかった。

むしろ、終わってしまうのが淋しいくらいです。

長と、副はお父さんだったのですが、お母さん達相手によく頑張ってくれました。

昨日は少ししか飲んでないのに・・今朝頭が痛かった。。。

皆さん一年ほんとにありがとうございました。お疲れ様でした!

淋しい。

そして明日は息子の友達の引っ越しです。

お母さんにもすごくお世話になって、今から泣いてますicon11





今日はジフン(ボックルちゃん読み逃げしててごめん・・)ではなく

地粉でうどんを作りました。

ビニールに入れた生地を子供がふみふみして一緒に作りました!

ひき肉と、ニラ(今安いのでたくさん!!)の煮込みうどん。ふと~い!!&短い~!!




美味しくて息子は4杯。娘は2杯食べました。

自分で作るとやっぱり美味しいみたいだ。




今日はソボックルちゃんと小諸エコビレッジに行ってきました。

四葉のクローバーを4個も見つけてしまいました!

標高900mの場所にありますが、今日は本当にあったかポカポカ。


オーガニックコットンを沢山仕入れてきました。

いっぱいの生地に囲まれてなんとしあわせな日でしょう。。。

さ~て作ろう!!と思う前に・・見てるだけで満足しています・・・・。

ここの所・・3日坊主にならず毎日おやつ作ってます。モンサントからだからかなり作っています。

ぼちぼち♪さんにレシピ教えて貰ったゆべしも作りましたよ!

子供達にすごく好評でした。

午前中はヨーグルトアイスを作ったけど、固まる前に我慢できず飲んでしまいましたicon10

お昼は軽めにして

パンを作って近くの河原で食べました^^

じゃがいものパン。

食べる頃もまだあったかで美味しかった♪


沢山作るので、美味しくて安心なお粉を探しています。

いいのがあったら教えて下さい。。





川辺は風も強く寒かった。

と言ってもやっぱり春!こうやって水辺を歩くのは気持ちがいい。







小雪も喜んで枯草にこすりついていました。すごい恰好ですな。これでも♀です。




今日はみそ作りに挑戦しました。

味噌屋さんのH.Pで作り方を見て

見よう見まねでやってみました。

(恰好は豆しぼりの手ぬぐいをほっかぶりして・・・みるぽんがびっくりして2度見してた。。)


お豆はビニール袋に手を入れて潰しました。

フードプレセッサーでやり始めたのですが、豆が少し滑らかになると

刃の下に入り込んで回らなくなってしまったので

手で潰しました。

だからかなり豆の粒が残っています。。。

潰すのも大変でした。

どんなのが出来るかなァ・・・。ちょっと心配だ。。。


これから10か月くらい熟成させるそうです。


?熟成?石けんみたいだ。

作って、寝かせて。そして使って。

自分で作るって楽しい。

どんな味噌になっても自分で作ったんだから、喜んで食べるだろう。



なんてったて無添加っつうところがいい。










今日はいい天気だった!

みるぽんもベランダに出してあげました。

みるぽんの外はここと、玄関前だけ。

砂浴びをしたり、匂いを嗅いだり。

春を満喫してました。(ベランダなので・・・可愛そうだけど)

青空をバックに喜んでいるみたいでした。









先日、お友達の合格祝いにすご~く久しぶりに上田市のイルボスキーノに行って来ました。

友達との再会&試験の合格・・・・すごく嬉しかったです。

頑張っている人を見るのは気持ちがいいし、自分にも刺激になります!




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イルボスキーノさんでは「ラザニア」のランチセットを頂きました。


もしも足りなかったら追加注文しようと思っていましたが、デザートを頂いたらお腹も

いっぱいになったのでやめておきましたicon10

ラザニアは勿論の事、パンももっちり焼き立てですごく美味しいです。


















お店の中には奥様の手作りなのか、クロスステッチのテーブルクロスや、

壁飾りなど、あったかい感じでいっぱいです^^

ランチタイムでとっても混んでいました。

今日はどこにも行かないで部屋からもほとんど出ないで一日過ごしました。

買い物も行きたくないので、家にある物でおやつを作りました。

牛乳の代わりにお豆腐を入れたドーナツ。

もっちりしていてとっても美味しいです。(動かなくても腹が減る・・・燃費の悪い体です)


家にいても作品作りは何もせず・・・・。

おばちゃんに頼まれていた、ミシンを直しました。直したと言ってもボビンの糸の出し方が違っていただけで。



一日古い雑誌を片っ端から見て過ごす・・・・飽きたらソファで寝て・・なんという休日。。。

ただただまったりと一日終わってしまいそうです。

これからゆっくりとお風呂に入って・・寝る!(あぁ本当に一日のんびりで・・・終わってしまう・・・)

まっいいかっ。っツウことでお風呂入ろう。何か良いアイデアが浮かぶ・・・・かもしれない。。。



今更ながら塩麹。お肉を漬けたり、お味噌汁にも入れたり。








お豆富のパンナコッタ。

娘は喜んで食べてくれてけど、美味しいのに、息子は食べてくれませんでした・・・。


今日は旦那さんが実家の店の手伝いで夕飯にいなかったので、

ゆっくりと子供達とドーナツを作りました。

子供も出来る簡単なやつ。

作ってる途中で、「今日は役員の引き継ぎです。」という電話が・・・。

昨日まで憶えてたのに・・・今日になったら忘れてた!!!!!!!!!!!

すっとぼけもいいとこで・・・・。すっとんでったので迷惑掛けなかったけど(電話貰った時点で迷惑だね)


もう一緒にやった役員の方々すごく良い人ばかりで・・・楽しく一年役員が出来ました。

自分をさらけ出してお付き合いが出来たと言うか・・・。

あと一つ仕事が残っているだけで、それで終わりです。淋しいなぁ。。


あの人あんまり好きじゃないかもっ!なんて思っていても話したらそんな事全然なくて

すごく良い人だったって事が良くあります。

やだなぁなんて思ってないで、誰とでも話してみるって大事だ。

仲良くなれたら儲けもん。

今回も儲けた!儲けた!本当に楽しかった。

感謝であります!








昨日イベントから帰ると玄関に紙袋!

開けてみるとブラウニー!!美味しそう♪

そして手作りのメッセージカード!!

ママ友&職場の先輩のmちゃんからでした。












めっちゃ美味しかったヾ(*≧∀≦*)ノ

ありがとうございました!今年も一年本当にお世話になりました(〃ω〃)

ピザ焼きました。

チキンピザです。



調子が出てきて、食欲も凄いです・・・・。













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明日のイベントのお知らせです。


雑貨と手づくり「ほっこり冬のお愉しみ」


2012年12月21日(金) 11:00~15:00


『カフェ&ギャラリー花桃果』さんにて ☎0267-68-6675    
佐久市平尾(パラダ手前)平根保育園そば

~参加されるみなさん~

□ ちいさいおうち さん

□ 手作りせっけんmakomoko さん

□ ナチュラルお菓子と天然酵母パン 「yukiiro」さん

□ Penguin Canddleさん&ハーブゆららさん 

□ 森のよろづや雑貨店 「そろの木」さん

□ しあわせのたね

※花桃果さんの駐車場には限りがあります。


みなさまお誘い合わせの上お越しくださるとありがたいです。^^

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